On 2021-02-04 10:12, G.K. wrote:
Man kaip tik iš "tų laikų" savo skoniu įstrigo Arabika pupelės kurias
veždavomės iš Maskvos. Gal čia tik nostalgija ir ta kava buvo prasta, o
mes neturėjom galimybės palyginti su kitom kavom. Mes su žmona ir dabar
vis ieškom "tokios kavos kaip buvo tada". Deja, niekaip nerandam.
Ten buvo normali šviežia arabikos kava, nes sovokui vietoj pinigų taip
skolas apmokėdavo "internacionalistai iš afrikos šalių ir kubos".
Esmė buvo ta, jog atvažiuodavo žalios pupelės maišais ir jas vietoje
skrudindavo ir fasuodavo kavinėse, taip pat galėdavai nusipirkti žalias
ir pats skrudinti. T.y. lyginant su visu kitu sintetiniu sovietiniu
mėšlu skardinėse, tai buvo tiesiog fantastika. O pridėjus jaunystės
nostalgijos faktorių, va tau ir prašom...
Šiaip ir dabar tokios kavos nusipirkti yra labai paprasta ir net su
pristatymu į namus. Tik nereikia pirkti prekybos centruose. Gera kava
perkama iš vietinių kavos skrudintojų. T.y. užsakei, skrudintojai gavę
užsakymą tavo pasirinktas pupeles iškart paskrudino ir iškart tau
atsiuntė su kurjeriu.
Pamenu, kaip tais laikais sesuo pirkdavo kavinėje žalias pupeles ir pati
ant keptuvės skrudindavo :) Kvapas būdavo liuks, o kava tai kaip kada,
nes pats profesionaliai stabiliai vienodai jų ant keptuvės
nepaskrudinsi. Plius dar maldavo pupeles visi su tais sovietiniais
elektriniais malūnėliais, kurie pusę kavos aromato paleisdavo į orą, tai
kvepėdavo viskas iš tolo :)